Het verhaal
Een verstopte parel met de wereld op één bord
Cato by Cato begon als een kleine traiteur in een zijstraat van Maastricht. Wat klein begon, groeide uit tot een vaste plek voor studenten, docenten, buurtbewoners en wie maar even genoeg heeft van het standaard lunchbroodje.
De keuken bij Cato kent geen grenzen. Een Sri Lankaanse curry kan naast een Marokkaanse couscous staan, met een Filipijnse halo-halo erbij. Niet als trucje, maar omdat de wereld groter is dan één keukentraditie en eerlijke smaken overal vandaan kunnen komen.
Elke ochtend wordt er vers gekookt. Wat op is, is op. Dat betekent ook dat het menu nooit hetzelfde is — en dat is precies de bedoeling.
Cato zelf staat zes dagen per week in de zaak. Een gerecht uitleggen, even laten proeven, wisselen tussen Nederlands en Engels — dat is niet extra. Dat is de zaak.
Het verhaal
Waar we voor staan
Vers en eerlijk
Elke ochtend bereid met ingrediënten van vaste leveranciers.
Wereld zonder grenzen
Vijf werelddelen op één menu, zonder fusion-trucs.
Persoonlijke ontvangst
Cato kent vaste gasten bij naam en nieuwe gasten binnen vijf minuten.
Vegan volwaardig
Plantaardig is geen bijgerecht, het is de hoofdmoot.
Wat gasten zeggen
4.8 sterren op Google · 453 reviews
“Een van de beste plekken in Maastricht voor lunch. Royale porties, eerlijke prijs en de smaken van de curry's blijven hangen.”
Sophie
Maastricht
“Ik kom hier wekelijks. Je betaalt amper meer dan in de kantine maar je eet alsof je in een restaurant zit.”
Daan
Student UM
“Eindelijk een plek waar vegan geen bijzaak is. Ik kan elke werkdag iets anders kiezen zonder me te vervelen.”
Mira
Vegan
“Eigenaar Cato heeft me uitgelegd wat er in elke schaal zat en even laten proeven. Dat maakt het verschil.”
Tobias
Bezoeker uit Aken
“We hebben Cato gevraagd voor een teamlunch van 25 personen. Op tijd, royaal en iedereen kon iets kiezen wat paste.”
Marlies
Catering
“Iedere dag een andere wereld op je bord. Voor deze prijs vind je dit nergens in Maastricht.”
Pieter
Vaste klant
Cato Catering
Klaar om iets te plannen?
Vertel ons hoeveel personen, welk type event en wanneer. Wij sturen binnen één werkdag een voorstel.
Vraag een voorstel aan